Vlaanderen vernieuwt culinair ambassadeurscollectief met 22 topnamen

Toerisme Vlaanderen vernieuwt het culinaire ambassadeurscollectief 'Ambassadors of GOESTING' om de regio wereldwijd sterker te positioneren als gastronomische topregio. Met 22 leden en een ambitieus internationaal programma wil Vlaanderen zijn culinaire identiteit krachtig uitdragen.

Het collectief omvat bekende namen uit de culinaire wereld zoals driesterrenchefs Viki Geunes en Tim Boury, patissier Sarah Renson en gastvrouw en sommelier Shannah Zeebroek. De ambassadeurs zetten de komende jaren mee hun schouders onder de internationale promotie van de Vlaamse gastronomie.

GOESTING als culinaire signatuur

'Goesting' is een typisch Vlaams woord dat staat voor passie, vakmanschap en gezelligheid. Het vat samen wat de Vlaamse gastronomie uniek maakt: een rijkdom aan lokale producten van topkwaliteit, grote liefde voor eten en drinken en een harmonieuze mix van traditie en innovatie. Met die signatuur zet Vlaanderen zich op de culinaire wereldkaart.

Het ambassadeurscollectief werd in 2023 opgericht en verenigt topchefs, chocolatiers, brouwers en andere toonaangevende producenten die Vlaanderen internationaal vertegenwoordigen. Via persreizen en ontmoetingen met buitenlandse journalisten geven de ambassadeurs de Vlaamse gastronomie extra zichtbaarheid.

Vernieuwing elke drie jaar

Om het netwerk dynamisch te houden, wordt elke drie jaar 50 procent van de ambassadeurs vernieuwd. De selectie gebeurde samen met een jury van culinaire journalisten Barbara Serulus, Marlies Beckers en Femke Vandevelde.

De komende jaren vertegenwoordigen de ambassadeurs Vlaanderen op verschillende internationale podia. Ook in Vlaanderen zelf tonen de ambassadeurs wat de Vlaamse 'goesting' uniek maakt: authentiek vakmanschap, lokale ingrediënten en een sterke identiteit die inspireert.

Het volledige ambassadeurscollectief 2026-2029

Het vernieuwde collectief bestaat uit een diverse groep van culinaire professionals.

Julius Persoone van The Chocolate Line en Julius Chocolate Bar vertegenwoordigt het chocolatiersvak. Nicolas Decloedt en Caroline Baerten van Humusxhortense* brengen hun expertise als chef, sommelière en mixologist in. Slager Hendrik Dierendonck en Filip Claeys van De Jonkman**, tevens oprichter van North Sea Chefs, maken eveneens deel uit van het collectief. Raf Van Pottelbergh van 3 Fonteinen fungeert als geuze-ambassadeur. Inge Waeles en Tim Boury van BOURY*** vertegenwoordigen de driesterrengastronomie. Thomas Cools brengt zijn kennis als witloofteler in, terwijl Willem Hiele van Restaurant Willem Hiele* en Frédéric Van Tricht als kaasaffineur hun vakmanschap delen.

Sven De Ville en Evelyn De Ronne van Frituur Tartaar, Pieter De Volder en Maxim Steijvers van ZUUT, en patissier Sarah Renson vertegenwoordigen verschillende aspecten van de Vlaamse eetcultuur. Viki Geunes van Zilte*** en Céleste Fryns als jenevertoker completeren de groep sterke namen. Bram Verbeken van Hop Gastrobar combineert zijn rol als chef en biersommelier. Fruitteler Karel Vaes van Fruit met hart en ziel, brouwers Koen Van Lancker en Alex Lippens van Verzet, en wildplukker en brouwster Natalie Schrauwen van ELDER-lab brengen producenten in beeld. Shannah Zeebroek van Du Parc als gastvrouw en sommelier, Marcelo Ballardin van OAK, Michaël Rewers en Caroline Stasseyns van Bistrot du Nord, en sommeliers Ona Rombaut en Arne Braeckman van ONA maken het collectief compleet.