Unieke culinaire kennismakingsconcepten op Malta

Door haar unieke ligging biedt Malta op culinair gebied een rijke mix aan gerechten waarbij je veel elementen zult herkennen uit andere mediterrane landen. Uiteraard zijn de recepten in de loop der eeuwen naar Maltese voorkeur aangepast en verfijnd, mede door beschikbaarheid van lokale producten en specerijen. Het is echter vooral de versheid van de ingrediënten die de Maltese keuken zo kenmerkt. En dat is gemakkelijk te verklaren, als je bedenkt dat vanwege Malta's kleine oppervlakte, een boerderij nooit meer dan een kwartiertje weg is. Op Malta vind je een aantal unieke concepten om bezoekers te laten kennismaken met de lokale producten

Valletta Food Tour Maak op een unieke manier kennis met de lokale keuken en de prachtige hoofdstad van Malta en neem een kijkje in de wereld van lokale restaurants, gastronomische winkels met ambachtelijke kazen, handgemaakte chocolaatjes, lokale wijnen en bieren

Farmer’s dishes Veel boerderijen op Gozo bieden tours aan, zodat je kunt kennismaken met de lokale producten en ingrediënten. Je kunt er fruit plukken, wijn proeven en typische gerechten en producten proberen.

Wijnproeverijen en rondleidingen De grotere wijnboerderijen organiseren rondleidingen en wijnproeverijen. Afhankelijk van het seizoen zie je tijdens de rondleiding de gehele productie, van de eerste fermentatie tot en met het rijpingsproces. Inbegrepen zijn vaak een bezoek aan wijnmusea en gelegenheid om verschillende soorten wijn te proeven en te kopen.

In de Travelution oktober editie vind je een uitgebreide Malta special, l

Malta editie